Připijme na slavné derby

První sobota v květnu je ve Spojených státech každoročně zasvěcena dostihovému závodu plnokrevných koňů v Louisville ve státě Kentucky. Na 150 tisíc fanoušků tohoto ušlechtilého sportu se sejde na zaplněných tribunách, aby se stali svědky běhu, kterému se úsměvně přezdívá "dvě nejnapínavější minuty ve sportu". Letošní stopětatřicátý ročník slavných dostihů se pravděpodobně nebude příliš lišit od těch předchozích – tradice je koneckonců tradice a tady je opravdu na co se těšit: pánové i dámy se obléknou do svátečních šatů, něžné pohlaví navíc celý svůj módní ansámbl korunuje pečlivě vybíraným, elegantním kloboukem s bohatou výzdobou a širokou krempou. Společně se pak odeberou pokusit štěstí sázkou na vítěze a aby uklidnili nervy před odstartováním a zároveň se přidrželi tradice, objednají si mint julep v orosených sklenkách.

Většina z nás se ovšem na koňské dostihy v Kentucky nedostane. Nevadí, kousek z té parády si i přesto můžeme přinést domů. Stačí si namíchat tradiční drink z kentuckého bourbonu a připít na počest vítězům i poraženým.

P.S.: Fešný klobouk umocní slavnostní atmosféru, ale není naprosto nezbytný. 

Mint Julep (Mátový julep)

10 opláchnutých lístků čerstvé máty
1 kávová lžička cukru
1 kávová lžička vody
6 cl bourbonu
sodová voda

Do sklenky dáme mátu , cukr a vodu. Rukojetí vařečky (nebo muddlerem) jemně mačkáme lístky máty tak, aby vydaly svou vůni, ale přitom zůstaly vcelku.

Sklenku, ve které budeme nápoj podávat (tradičně to je vyšší stříbrný pohár nebo sklenka s ouškem) naplníme až po okraj ledem. Na led nalijeme bourbon, přes sítko přilijeme šťávu ze sklenky s mátou a dolijeme sodovkou. Zdobíme snítkou máty a podáváme s brčkem.